на недвижимости

Всё зависит от того, какую именно недвижимость вы будете покупать. На курортной уж точно можно хорошо заработать. Например, если купить квартиру в жк светский лес в Сочи, то её можно будет сдавать за приличные деньги и зарабатывать на этом. Туристов там много, спрос большой.

Действительно ли на недвижимости можно хорошо заработать или она просто является средством защиты от инфляции?

Почему бы и нет? Вы можете, например, купить квартиру на энтузиастов в Уфе https://1trest.ru/objects/novator и сдавать её потом в аренду. Таким образом сможете не только уберечь свои деньги от инфляции, но и получать пассивный доход. Тем более, что жилой комплекс красивый, с развитой инфраструктурой, а значит найти арендаторов проблем не составит.